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28/08/2007

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Antonio Arnau

No son todavía los agrocombustibles los que disparan los precios del grano, son como siempre los especuladores. La presión de nueva demanda de grano para combustibles es relativamente pequeña, aunque ya puede ocasionar efectos de alza de precios localmente combinada con otros factores (maiz mexicano); en este momento junto a la disminución de tierras dedicadas al cultivo, la mayor presión alcista proviene de la incorporación al consumo de carne de nueva población "en desarrollo" de China e India que ha generado nuevas clases "medias" dispuestas a adquirir los patrones de consumo occidental. Son 500 millones de nuevos consumidores de carne que multiplican así por un mínimo de 12 el grano que antes era suficiente para alimentarlos.

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